【店家資訊】
地址： 台北市大安區忠孝東路4段205巷29弄5號 ｜捷運忠孝敦化站
電話： 02-27522260
營業時間：14：00-22：00
▼在充滿服飾店的東區巷弄，座落著一家手工巧克力布朗尼店。透過偌大的透明玻璃櫥窗，黑熊先生的模樣一覽無遺。
▼店內格局不大，佈置溫馨可愛，一盞又一盞散發出暖黃光線的燈泡，串起了夢想與希望。
在這有限的空間中，瀰漫著甜蜜的氛圍。ㄧ打開木門走進，彷彿踏入了巧克力王國，但這兒沒有王子公主，只有面帶鬍鬚的黑熊先生。
空氣中充滿甜蜜的巧克力味，可以讓你暫時擺脫塵俗的煩惱，一旦闖了進來，就別再被壞心情籠罩，用甜點療癒在外奔波的心吧！
▼ 香蕉巧克力鬆餅$190：
鬆餅是多數下午茶店普遍且必備的甜點品項，但每一家的鬆餅特色皆不盡相同，有的口感鬆軟、有的脆口；有的擺盤華麗、有的造型出奇不意⋯⋯。
然而在各式各樣持續推陳出新的鬆餅中，黑熊先生是運用哪些特色與各路競爭者角逐，讓顧客記憶深刻呢？
想要探究其魅力，就耐心看下去吧嘿嘿！
▼首先，香蕉巧克力鬆餅的醬料為Nutella調製的巧克力醬，上面還有一球鮮奶油（不是冰淇淋哦！），甜度非常可觀，喜歡程度因人而異，端看個人對於甜度的接受度。
▼接著便要和大家介紹一下重頭戲了，鬆餅ㄧ送進嘴裡便是濃醇的雞蛋香氣，鬆軟的麵粉帶點微微的濕潤感，所以不會難以吞嚥。
原以為這就是ㄧ款像是雞蛋糕升級版（？）的鬆餅，沒想到鬆餅裡頭還有內餡，而且是致勝關鍵的秘密武器——「乳酪」！
乳酪和鬆餅的融合度極佳，內餡的微鹹與麵粉的香甜，讓整體完全不會顯得膩口，反而是種絕配的組合。
▼鬆餅香濃的滋味使人難以抗拒，不知不覺我自己竟嗑光了四分之三份鬆餅（簡單來說就是只剩ㄧ塊而已啦哈哈），而且我特別鍾愛單吃這款鬆餅，最後幾乎沒沾幾口旁邊的巧克力醬。
建議大家在沾醬品嚐前先嘗試原味的乳酪鬆餅，更能體會到它的優點哦～
▼彩虹莓莓冰沙$180：
春夏限定的冰沙飲品，結合各種甜滋滋的配料以及新鮮草莓與藍莓，組合成這杯夢幻商品。
▼冰沙最上層承載著綿密細緻的鮮奶油，以及棉花糖與甜筒餅乾。底部漸層冰沙的顆粒並不會過度粗大，細碎的口感順口而不刺激。
不過甜度偏高，而水果香氣清淡，切記：「減肥者慎選，螞蟻人必點！」（笑）
▼巧克力布朗尼$300/6入（單價為$55/$60）：
單點每款布朗尼的價位會有些許的差別，無論是內用或者外帶都十分熱賣。
若是外帶，每個布朗尼都會有專屬的塑膠套，而且六入也會用黑熊紙盒當作禮盒，甚至還有黑熊圖案的手提塑膠袋，完全是送禮自用兩相宜。
內用的話則會在上桌前稍稍烤過，布朗尼的口感紮實，和那種會融化的熔岩巧克力不一樣哦！
• 完整布朗尼商品請參閱官網連結→→ https://www.browniesbear.com/pages/bmenu
口味方面依甜度高低主要分為三部份，由低到高的順序為
ㄧ、減糖原味（香濃深黑、浪漫黑與白、宇治抹茶、85%極黑巧克力等）甜度★
二、經典香濃（經典黑熊、香脆白巧克力、草莓甜心、OREO餅乾、花生牛奶、蜂蜜玫瑰、蔓越莓、黑莓果等）甜度★★
三、幸福甜蜜（彩色M&Ms、雪白棉花糖、特趣巧克力、花生M&Ms等）甜度★★★
每日供應以現場為主，若有想要的口味能打電話到店裡預訂。
▼黑莓果★★：
含有蔓越莓乾，但不會像一般的莓類製品一樣偏酸，其實滿甜的呢～
香脆白巧克力★★：
白巧克力與Oreo碎片夾雜在一起，不會只有白巧克力如此單調，Oreo的口感更增添幾分風味。
▼宇治抹茶★：
屬於減糖系列的布朗尼，但我本身對抹茶的既定印象就是又苦又澀，所以有些害怕。好險這款宇治抹茶沒有我上述的情況，和香甜的布朗尼基底湊合在一塊兒，頗為順口。
花生牛奶★★：
內含堅果顆粒，而且花生味道極為濃郁，挺有新意的，有種東西方融合的感覺。
▼蜂蜜玫瑰★★：
ㄧ看就是可以擄獲女孩芳心的口味，還有撒上可食用的玫瑰花瓣呢！重點是鼻子稍稍靠近，便能聞到玫瑰花香，蜂蜜味道反而比較淡。
彩色M&Ms★★★：
算是基本的經典款，倘若沒有特別喜歡的口味，就可以嚐嚐這款安全牌，簡單的白巧克力與MM巧克力，不過既然都是糖份較高的成份，當然整體也偏甜喲！
▼ 雪花球布朗尼熊$390：
黑熊先生除了日常實體店面的營運之外，亦有提供網路販售與各式布朗尼客製化訂購的服務。
精緻小巧的雪花球布朗尼熊就可以客製化，可以選擇二個以內中文字，或者八個以內英文字母。若有特別的配色需求，亦能與店家進行討論。
▼個人非常喜歡客製化的產品，可以寫上自己的名字，也可以創造出和別人不一樣的特色，獨一無二的作品更使人想要去呵護珍惜。
《貼心小叮嚀》：布朗尼產品外帶回家後，置於常溫可放置3～5天，冷藏保存則可維持8～10天的新鮮度。
食用前可以進入烤箱烘烤，或者放入微波爐加熱，直接將包裝拆開品嚐也可以，只是口感會叫硬實。
▼離開前發現有專屬的外帶杯，杯套上有著一貫的招牌主角——黑熊先生。
我總覺得牠皺起眉頭的樣子，宛若一位不苟言笑的公爵，也許看似兇狠，內心卻有如布朗尼般甜蜜的心～
【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星 ☆空星不算分
流口水指數 ★★★★☆
荷包接受度 ★★★★★
環境舒適度 ★★★★☆
推一個指數 ★★★★☆
這是第二次拜訪Mr.Brownies，無論是逛街逛累的休息處、為心愛的人挑選的小禮物驚喜，或者想來個愜意的午茶時光，黑熊先生都是一個好選擇，店內不會吵雜，也很適合放鬆。
加上交通便利，近捷運忠孝敦化站，而且消費不會高不可攀，反而很實在呢！
▼盛夏將至，店內有非常應景的可愛黑熊小扇子，只要點布朗尼冰沙或者布朗尼冰淇淋，拍照打卡，就可以把它帶回家囉～（立馬成為今夏時尚配件之一哈哈！）
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