【店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號 │捷運忠孝敦化站〈明曜百貨後，原MR.PAPA位置〉
電話： 02-27711616
營業時間： 平日7：30-19：30｜假日10:00-19:30
▼ 位在明曜百貨後方的RAY CAFE,是原本Mr.PAPA鬆餅店轉型而成的分店，有別於以販賣鬆餅為主，改為主打咖啡，鬆餅種類少了許多，但飲品方面卻多了更多精緻的選項。
而原本狹小的店面，感覺上也更為寬敞。
從熱情如火的紅色外觀，改變成純白的氣質，不變的是工業風鐵皮屋的設計。
▼Ray Cafe門口有著大大的「新鮮咖啡自己烘、天然糖水自己煮、新鮮檸檬自己榨」字樣，看似簡單的堅持，其實是最容易被大眾忽視的重要觀念。
許多商家為了壓低成本與方便作業，添加非天然物質於食材當中，層出不窮的食安問題也隱匿其中。Ray Cafe的天然主張，讓顧客放心不少，儘管只是生活中最為愜意的ㄧ小部份，亦能安心品味悠然的午茶時光。
▼飲品升級大杯的優惠，只要在Ig打卡即可享有。
▼平實的價位與滿兩百元即可外送，正中附近上班族群的心，不僅定價低，又能有提神的咖啡與飲品，在下午茶時間小憩一會兒，也是一種小資族的美好享受呀！
▼法國老奶奶蜜檸檬汁$60：
店家標榜自己純天然釀製蜜檸檬，而非使用化學添加物來取代原本的風味。
老奶奶蜜檸檬汁，味道順口而淡雅，檸檬酸不會過於刺激，蜜漬也不會過度甜膩。口味符合現代人追求的小清新，又兼顧了天然的本質。
▼靜岡抹茶拿鐵$60：
我本身不是抹茶控，滿害怕抹茶的苦澀味道，剛好靜岡抹茶的特色似乎就是偏苦（驚）但朋友可是完完全全的抹茶控呢～
淺嚐一口發現抹茶味道真的非常濃，抹茶「粉」的感覺有點明顯，整體而言甜度滿低，適合非螞蟻一族。
▼日晒海鹽咖啡M$70/L$90：
這是我當天驚艷至極的一項飲品，美式濃縮咖啡上頭有著鹹鹹的海鹽奶蓋。
以往都是喝到綠蓋或是紅蓋，這回居然嘗到了「咖啡蓋」，微微的鹹味降低了咖啡的酸苦感覺，而綿密的奶泡又提升了整體的甜，非常順口的滋味，完全不像是咖啡，卻也不會有過多的糖類調味。
緊緊依靠海鹽奶蓋將咖啡的表現提升到最完美的程度，淺嚐而止，卻欲罷不能哪~~~
而且一杯要價也不貴，超級適合外帶去公司或是學校喝的啊！
▼巧達起司鬆餅$65：
有別於以往Mr.PAPA繁多的鬆餅種類，Ray CAFE的鬆餅口味都是屬於基本款，比較沒有過去那些華麗水果的鮮豔綴飾。
相同的是充滿濃郁奶香味的鬆餅本體，外皮酥脆，內餡紮實而有飽足感，雖然口味方面就是打個安全牌，但確實是平價的下午茶小點心選擇之一。
▼兼具的巧達起司鬆餅，依附在鬆餅上頭的起司，其鹹香味更是從甜品中跳脫而出，完全不違和的搭配，就像海鹽和咖啡的組合一般微妙。
鹹鹹甜甜的鬆餅，屬於比較中性的口味，巧達起司的迷人，以及鬆餅奶香的魔力，結合出不凡的美味。
▼巧克力鮮奶油鬆餅$75：
酥香的鬆餅淋上巧克力醬與鮮奶油，ㄧ口鬆軟的鬆餅，配著ㄧ口奶油，甜而不膩的味道是種低調的小確幸。
▼從簡單中品嚐咖啡與鬆餅的原味，也是ㄧ種品味生活的方式。在瀰漫著鬆餅香味的小咖啡店裡，看著匆匆的人們在外帶區來來往往，訴說著都市步調的快速；聽著姊妹在一隅分享生活，故事在這個小空間內徘徊，和著咖啡香氣暈染出都市的色彩。
▼【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星 ☆空星不算分
流口水指數 ★★★★☆
荷包接受度 ★★★★★
環境舒適度 ★★★★☆
推一個指數 ★★★★☆
Ray Cafe以自己烘焙咖啡豆為主要特色，中深培豆子本身較苦，透過不同的特別調製，會提出其中的豐富層次，而非只是充滿苦味，就像當天我最喜愛的「日晒海鹽咖啡」，非常推薦大家試試。
除此之外，亦有單品手沖咖啡的選擇，無論是帶著莓果酸甜的衣索比亞豆、堅果柔和香氣的哥倫比亞豆，或是有可可尾韻的曼特寧豆，都可以依照個人喜好做選擇喲！
《本文為Ray Cafe邀約體驗，內容食話食說，請安心食用》
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